Vorwort
VOLKSKRANKHEIT BLUTHOCHDRUCK
Bluthochdruck: Ursachen, Gefahren, Therapien
Der Blutkreislauf
Welcher Bluthochdruck-Typ sind Sie?
Der Stoffwechsel-Typ
Der Nerven-Sinnes-Typ
Der arhythmische Typ
Die beste Ernährung für die Gefäße
Bewegung: Kommen Sie schrittweise in Schwung
Mehr Entspannung im Alltag
Äußere Anwendungen bei Hypertonie
Special: Wohltaten für das Herz
Special: Fallbeispiele aus meiner Praxis
GUT ESSEN BEI BLUTHOCHDRUCK
Frühstück
Special: Tipps für Zweifelsfälle
Kleine Sattmacher & Suppen
Special: Wissenswertes aus der Forschung
Hauptgerichte
Special: Fragen an den Arzt
Süßes
Ein Zukunftswort
Impressum
Die Gefahr kommt langsam, aber (fast) sicher. Bluthochdruck entsteht schleichend. Über viele Jahre hinweg entwickelt sich Hypertonie, ohne dass die Betroffenen etwas davon merken. Die Volkskrankheit gilt als eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit Todesfolge. Je älter wir werden, desto mehr Menschen sind davon betroffen. Schon heute leiden 80 Prozent der über 60-Jährigen unter zu hohem Druck in den Gefäßen. Dabei gibt es viele Möglichkeiten, selbst etwas gegen eine bereits bestehende Hypertonie zu tun oder die Erkrankung schon frühzeitig zu verhindern. Ernährung, Bewegung, Entspannung, Musik, Achtsamkeit, Stressreduktion oder ein souveräner Umgang mit Leistungsdruck spielen eine große Rolle und können höchst wirksam heilen, ohne dass die Patienten Medikamente nehmen müssen. Die Behandlung von Hochdruck-Patienten hat sich in den letzten Jahren grundlegend verändert. Ärzte sehen zunehmend den ganzen Menschen vor dem Hintergrund seines Lebensstils und stimmen ihre Behandlung darauf ab.
Auch die Sicht auf das Herz hat sich gewandelt. Wir betrachten das Herz heute nicht mehr nur als mechanische Pumpe, sondern als Mittelpunkt eines Systems, das auf vielfältige Weise beeinflussbar ist. Es ist auch ein soziales Organ, nämlich das Organ für das menschliche Miteinander. Was dort geschieht, können wir zwar nicht sehen, aber wir spüren es – und es zeigt sich in unserer Gesundheit. „Man sieht nur mit dem Herzen gut. Das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar.“ Dieses Geheimnis, das der Fuchs dem kleinen Prinzen in der berühmten Erzählung des französischen Autors Antoine de Saint-Exupéry verrät, möchte ich Ihnen mit dem Programm dieses Buchs ans Herz legen. Probieren Sie es aus. Tun Sie etwas für Ihre Gesundheit, für Ihr Herz – und für Ihr Leben. Es macht Spaß und wird Ihnen zu mehr Freude, zu neuer Lust auf Leistung, zu Dankbarkeit und zu begeistertem Tun verhelfen.
Bei zeitgemäßen Therapien spielen neben dem Lebensstil auch die Ernährung und der Abbau von Übergewicht eine entscheidende Rolle. Deshalb bietet Ihnen dieses Buch nicht nur konkrete Hilfen für den Alltag, sondern auch mehr als 50 Rezepte, mit denen Sie auf Genuss nicht verzichten müssen.
Guten Appetit und viel neue Lebensfreude wünsche ich Ihnen von ganzem Herzen
Hypertonie ist zur Volkskrankheit geworden. Wir wissen mittlerweile, dass die Erkrankungen in den meisten Fällen kein unausweichliches Schicksal, sondern die Folge unseres Lebensstils ist. Ob es um Ernährung, Bewegung oder um unseren Umgang mit Stress und Leistungsdruck geht – Medikamente sind nicht die einzige Therapie der Wahl. Das Herz reagiert empfindlich auf alles, was wir erleben. Deshalb kann jeder selbst etwas tun, um den Druck zu senken und in vielerlei Hinsicht gesundheitlich davon zu profitieren.